Pizza z groszkiem, fetą, cukinia i płatkami chili

Oj tak, to jest dobre połączenie! Potrzeba matką wynalazków, gdy lodówka pusta, rodzą się pomysły:-) Chrupiący świeży słodki, chrupiący groszek, lekko słonawa feta i kremowa mozzarella, delikatne paski cukini, a na wierzchu pikanterii dodają płatki chili 🙂 Wszystkie te składniki miałem w lodówce (cukinia i feta), w zamrażarce (mozzarella i groszek) lub na półeczce z przyprawami (płatki chilli).

Cytaj dalej „Pizza z groszkiem, fetą, cukinia i płatkami chili”

Pizza z figami i fetą

Pizza z figami i fetą

Nie skłamię w ogóle, jeśli powiem, że cała moja rodzina była zachwycona tą pizzą. Na początku podchodziła sceptycznie do tego pomysłu. Coś w stylu „ale jak to tak, pizza na słodko?”. Wyszła rewelacyjnie! Podczas pieczenia pierwszej pizzy, najpierw w kuchnii, a później w całym domu, można było poczuć słodki zapach karmelizowanych fig. Już wtedy wiedziałem, że dobrze zrobiłem, że wybrałem właśnie ten przepis! Po wyjęciu z pieca było jeszcze lepiej! Słodki smak zapieczonych fig połączył się ze słonym i kremowym serem feta.

Cytaj dalej „Pizza z figami i fetą”

Pizza z awokado, limonką, serem fetą i kozim

Pizza z awokado, limonką, serem fetą i kozim

Lubię awokado w każdej postaci. Czasami mam taką chęć, że mogę zjeść bez niczego palcami. Nie wiem skąd u mnie taka fascynacja? Może dlatego, że jedząc awokado mam przekonanie, że przy okazji wciągam kawał zdrowia? Awokado jest bogate w dobre dla organizmu tłuszcze i zawiera bardzo mało cukru. Jeśli dodam do tego, że ma dużo witaminy A, C i E chyba również Cię przekonam.

Cytaj dalej „Pizza z awokado, limonką, serem fetą i kozim”

Pizza cztery sery

Pizza Cztery sery

Ok, nie przepadam za serami krowimi (poza mozzarellą rzecz jasna), tak bardzo jak za kozim lub owczym. Dlatego wolę zastąpić śmierdziuchy jakimiś innymi, zdrowszymi i mniej tuczącymi odmianami. Dlatego przygotowałem dzisiaj lżejszą odmianę pizzy cztery sery. Dla mnie kojarzyła się zawsze z tłustą, lejącą się i ociekającą, ale mimo wszystko smaczną pizzą. Udało mi się na szczęście to odczarować.

Cytaj dalej „Pizza cztery sery”

Pizza z jarmużem, serem feta i kiełbasą

Pizza z jarmużem, serem kozim i kiełbasą

Ciekawe wyszło mi to połączenie. Lekko słonawa feta, chrupiący jarmuż i aromatyczna zapieczona kiełbasa dały radę. Nie chcę mówić, że ta pizza to bomba zdrowia, ale zadbałem o to, aby kiełbasa była dobrej jakości, ser feta był z mleka owczego, a jarmuż świeży, więc na pewno wyjdziesz na tej pizzy dobrze:-) Taka pizza z jarmużem to prawie bomba zdrowia.

Cytaj dalej „Pizza z jarmużem, serem feta i kiełbasą”

Pizza z melonem, fetą i szynką parmeńską

Pizza z melonem, fetą i szynką parmeńską

Po upalnych dniach zostało mi w lodówce trochę owoców, których nie zjedliśmy na deser. Między innymi został melon i granat. Sprawdzało mi się połączenie dojrzewającej szynki, melonu i sera feta w formie sałatki. Dlaczego miałoby mi się nie sprawdzić na pizzy? I sprawdziło się. Zobacz jak. Do dzieła!

Cytaj dalej „Pizza z melonem, fetą i szynką parmeńską”