Połączenie boczku i szpinaku oraz pomidorów i sera feta to już kulinarna klasyka. Nie wymyślam nic nowego, tylko łączę je w całość i podaję na pizzy. Smacznego!

1. Lista składników

Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:

• ciasto podstawowe (tu znajdziesz przepis)
• sos pomidorowy (tu znajdziesz przepis)
• ser feta (tu znajdziesz więcej na temat serów do pizzy)
• świeży szpinak
• pomidory koktajlowe
• boczek
• jogurt grecki (opcjonalnie)
• oliwki

2. Przygotowanie ciasta

• Jeśli chcesz zrobić pizzę na cienki cieście, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
• Jeżeli chcesz upiec pizzę na grubszym cieście, podobną do tej z Pizza Hut, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci dwie pizze o średnicy ok. 30 cm.

Z tego przepisu wyjdą Ci 4 cienkie pizze o średnicy 30 cm lub 3 grubsze również o takiej samej wielkości.

3. Przygotowanie sosu

Przepis na sos pomidorowy znajdziesz tu.

4. Rozwałkowywanie ciasta

Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.

5. Przygotowanie i nakładanie składników

• Na początek wrzuć boczek na suchą patelnię i podpraż przez kilka minut, aż zrobi się chrupiący i tłuszcz się wytopi. Polecam boczek parzony w plastrach lub pokrojony w 2–3 cm słupki.
• Nałóż sos pomidorowy. Najlepiej zrobisz to chochelką lub łyżką. Pamietaj, aby zachować 1 cm odstęp bez sosu pomiędzy brzegiem ciasta a sosem. Dzięki temu nie ubrudzisz sobie rąk sosem, gdy będziesz chciał jeść rękoma.
• Następnie połóż pokrojoną w małą kostkę fetę.
• Po wyjęciu z piekarnika, dodaj liście szpinaku i przekrojone na pół pomidory koktaljowe.
• Opcjonalnie daj kilka kleksów z jogurtu greckiego.

Jeśli chcesz poeksperymentować

• Zamiast boczku możesz użyć szynki parmeńskiej i położyć ją na wierzch.

6. Pieczenie

Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.

I gotowe!

Jak Ci się udała pizza? Daj znać w komentarzach.