Pizza z boczkiem, szpinakiem, fetą i pomidorami kokatlowymi

Pizza z boczkiem, szpinakiem, pomidorami koktajlowymi i jogurtem

Połączenie boczku i szpinaku oraz pomidorów i sera feta to już kulinarna klasyka. Nie wymyślam nic nowego, tylko łączę je w całość i podaję na pizzy. Smacznego!

1. Lista składników

Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:

2. Przygotowanie ciasta

  • Jeśli chcesz zrobić pizzę na cienki cieście, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
  • Jeżeli chcesz upiec pizzę na grubszym cieście, podobną do tej z Pizza Hut, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci dwie pizze o średnicy ok. 30 cm.

Z tego przepisu wyjdą Ci 4 cienkie pizze o średnicy 30 cm lub 3 grubsze również o takiej samej wielkości.

3. Przygotowanie sosu

Przepis na sos pomidorowy znajdziesz tu.

4. Rozwałkowywanie ciasta

Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.

5. Przygotowanie i nakładanie składników

  • Na początek wrzuć boczek na suchą patelnię i podpraż przez kilka minut, aż zrobi się chrupiący i tłuszcz się wytopi. Polecam boczek parzony w plastrach lub pokrojony w 2–3 cm słupki.
  • Nałóż sos pomidorowy. Najlepiej zrobisz to chochelką lub łyżką. Pamietaj, aby zachować 1 cm odstęp bez sosu pomiędzy brzegiem ciasta a sosem. Dzięki temu nie ubrudzisz sobie rąk sosem, gdy będziesz chciał jeść rękoma.
  • Następnie połóż pokrojoną w małą kostkę fetę.
  • Po wyjęciu z piekarnika, dodaj liście szpinaku i przekrojone na pół pomidory koktaljowe.
  • Opcjonalnie daj kilka kleksów z jogurtu greckiego.

Jeśli chcesz poeksperymentować

  • Zamiast boczku możesz użyć szynki parmeńskiej i położyć ją na wierzch.

6. Pieczenie

Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.

I gotowe!

Jak Ci się udała pizza? Daj znać w komentarzach.

Podsumowanie
Nazwa
Pizza z jarmużem, szpinakiem i kozim serem
Opublikowany
Czas przygotowania
Czas pieczenia
Czas całkowity
Średnia ocen
5 Based on 1 Review(s)
  • Bartek

    Zrobiłem i polecam!

    To już któraś z kolei pizza ze szpinakiem z tego bloga, którą w ostatnim czasie zrobiłem (ah te wielkie paczki świeżego szpinaku…). Mięsożercy też polubią, gdyż pod górą szpinaku, mamy podsmażony boczek 😉

    Na prawdę polecam poszukać prawdziwego sera feta, żaden ser „kanapkowo-sałatkowy typu feta” nie ma prawa smakować jak oryginalna feta (robiona z zupełnie innego mleka). Fakt – kosztuje 3-4 razy więcej, ale raz na jakiś czas można sobie na to pozwolić, tym bardziej jeśli chcemy, by smak zaimponował gościom.

    Aby pobudzić apetyt i pokazać, że to wcale nie jest trudne, wrzucam zdjęcie mojej pizzy po 4-5 minutach w piekarniku, jeszcze przed nałożeniem jogurtu greckiego.