Oj tak, to jest dobre połączenie! Potrzeba matką wynalazków, gdy lodówka pusta, rodzą się pomysły:-) Chrupiący świeży słodki, chrupiący groszek, lekko słonawa feta i kremowa mozzarella, delikatne paski cukini, a na wierzchu pikanterii dodają płatki chili :-) Wszystkie te składniki miałem w lodówce (cukinia i feta), w zamrażarce (mozzarella i groszek) lub na półeczce z przyprawami (płatki chilli).

1. Lista składników

Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:

• ciasto podstawowe (tu znajdziesz przepis)
• ser feta i ser mozzarella (tu znajdziesz więcej na temat serów do pizzy)
• świeży groszek
• cukinia
• oliwa z oliwek
• płatki chilli

Tak, to jest pizza wegetariańska.

2. Przygotowanie ciasta

• Jeśli chcesz zrobić pizzę na cienki cieście, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
• Jeżeli chcesz upiec pizzę na grubszym cieście, podobną do tej z Pizza Hut, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci dwie pizze o średnicy ok. 30 cm.

Z tego przepisu wyjdą Ci 4 cienkie pizze o średnicy 30 cm lub 3 grubsze również o takiej samej wielkości.

3. Rozwałkowywanie ciasta

Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.

4. Przygotowanie i nakładanie składników

• Obieraczką do warzyw pokrój cukinię w cienkie paski
• Spód pizzy skrop oliwą i połóż ser mozzarella
• Połóż paski cukini
• Rzuć garść świeżego groszku. Świeżego, czyli rozmrożonego mrożonego, a nie puszkowego :-)
• Na wierzch daj ser feta.
• Po wyjęciu z piekarnika skrop z wierzchu oliwą i daj płatki chilli.

5. Pieczenie

Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.

I gotowe!

Jak Ci się udała pizza? Daj znać w komentarzach.