Ta pizza jest kolorowa, wiosenna, lekka i pyszna:-) Polecam wszystkim, którzy lubią takie niemięsne klimaty.

1. Lista składników

Będziesz potrzebować następujących składników:

• ciasto na pizzę
• ser feta
• sos pomidorowy
• szpinak
• świeże pomidory

2. Przygotowanie ciasta

• Jeśli chcesz zrobić pizzę na cienki cieście, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
• Jeżeli chcesz upiec pizzę na grubszym cieście, podobną do tej z Pizza Hut, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci dwie pizze o średnicy ok. 30 cm.

3. Przygotowanie sosu

Przepis na sos pomidorowy znajdziesz tu.

4. Rozwałkowywanie ciasta

Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.

5. Przygotowanie i nakładanie składników

Weź szpinak. Szybsza wersja to ta z mrożonym szpinakiem, wtedy po prostu go rozmrażasz. Jeśli korzystasz ze świeżego, zrób to tak:

1. odetnij liście od łodyg
2. liście dokładnie umyj w zimnej wodzie i odłóż na sitko do ocieknięcia
3. teraz posiekaj liście. Aby to zrobić w miarę sprawnie, ułóż jeden liści na drugim i posiekaj w paski ok. 1 cm grubości
4. wrzuć do garnka i podgrzej, szpinak powinien bardzo szybko zredukować swoją objętość i już po kilku minutach z dużego garnka szpinaku zostanie Ci mała kupka szpinaku:-) Po lekkim ostudzeniu nadaje się na położenie na pizzy.

Możesz też użyć baby szpinak, ale do pieczenia pizzy lepiej sprawdzi się mrożony lub świeży. Zwyczajnie baby szpinak jest droższy i nie warto wcześniej redukować w garnku. Na sos pomidorowy połóż liści szpinaku baby i na to daj pozostałe składniki. Dzięki temu szpinak nie zeschnie się podczas pieczenia, tylko pozostanie soczysty.

• Pomidory pokrój w kostkę.
• Tak samo zrób z serem feta - pokrój go w kostkę.
• Najpierw nałóż sos pomidorowy. Najlepiej zrobisz to chochelką lub łyżką. Pamietaj, aby zachować 1 cm odstęp bez sosu pomiędzy brzegiem ciasta a sosem. Dzięki temu nie ubrudzisz sobie rąk sosem, gdy będziesz chciał jeść rękoma.
• Następnie daj szpinak, pokrojone w kostkę pomidory i ser.
• Na wierzch rzuć parę oliwek oraz szczyptę oregano dla aromatu.

6. Pieczenie

Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.

I gotowe!

Jak Ci smakuje taka pizza? Czy pojawiły się problemy? A może coś byś dodał lub zmienił? Daj znać w komentarzach.