Podstawą tej pizzy są dobre kabanosy. Polecane przeze mnie kabanosy znajdziesz poniżej. Są pełne mięsa i bez konserwantów czy dodatków. Naprawdę jest to ewenement.

1. Lista składników

Będziesz potrzebować następujących składników:

• ciasto na pizzę
• ser mozzarella
• sos pomidorowy
• kabanosy
• pieczarki
• kapary
• czarne oliwki
• oregano

2. Przygotowanie ciasta

Jeśli chcesz zrobić pizzę na cienki cieście, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.

Jeżeli chcesz upiec pizzę na grubszym cieście, podobną do tej z Pizza Hut, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci dwie pizze o średnicy ok. 30 cm. Cały proces przygotowania ciasta opisałem tu (cieńka. Z tego przepisu wyjdą Ci 4 cienkie pizze o średnicy 30 cm lub 3 troche grubsze również takiej samej wielkości.

3. Przygotowanie sosu

Przepis na sos pomidorowy znajdziesz tu.

4. Rozwałkowywanie ciasta

Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.

5. Przygotowanie i nakładanie składników

• Do tej pizzy polecam kabanosy z kurczaka marki Konspol do dostania w Biedronce. Opakowanie kosztuje ok. 9-10 zł. Kabanosy są świetne w smaku i składzie. Nie zawierają żadnych konserwantów i dodatków, tylko mięso, sól, skóra i przyprawy.

 

Kabanosy z kurczaka Konspol

• Kabanosy pokrój pod kątem w grubsze, ok. 1 cm plastry. Na jedną pizzę wystarczą dwa kabanosy.
• Pieczarki umyj i wyszoruj szybko w zimnej wodzie, aby nie nabrały wody. Daj na sitko, by ociekły. Następnie pokrój w plastry, odcinające wcześniej ogonki.
• Oliwki odsącz na sitku z zalewy, przekrój na pół lub rozgnieć palcami.
• W zależności jaki ser kupiłeś, przygotuj go. Jeśli masz kulki w zalewie dokładnie je odsącz i pokrój w plastry lub porwij w małe kawałki. Jeśli masz w plastrach to nie masz problemu.
• Więcej na temat sera mozzarella znajdziesz tu. Dowiesz się jak przygotować na pizzę każdy rodzaj mozzarelli.

Wszystkie składniki masz już gotowe.

• Najpierw nałóż sos pomidorowy. Najlepiej zrobisz to chochelką lub łyżką. Pamietaj, aby zachować 1 cm odstęp bez sosu pomiędzy brzegiem ciasta a sosem. Dzięki temu nie ubrudzisz sobie rąk sosem, gdy będziesz chciał jeść rękoma.
• Następnie nałóż pieczarki, kapary i oliwki. Posyp serem, a na wierz daj kabanosy. Dzięki temu kabanosy zapieką się. Chyba, że nie lubisz chrupiących kabanosów:)

6. Pieczenie

Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.

I gotowe!

Prosta pizza w klasycznym smaku - oto co właśnie przygotowałeś:-) Daj znać w komentarzach jak Ci poszło.