Delikatne i chrupiące ciasto na zakwasie o zapachu świeżo pieczonego chleba, a na górę poszedł boczek, szynka, sos pomidorowy, mozzarella i bazylia. Nic więcej nie potrzeba do idealnej pizzy.
1. Lista składników
Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:
- ciasto na pizzę
- ser mozzarella (tu znajdziesz więcej na temat serów do pizzy)
- boczek
- szynka
- bazylia
- oliwa
2. Przygotowanie ciasta
Przepis na ciasto na pizzę znajdziesz pod tym linkiem. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
3. Przygotowanie sosu
Przepis na sos znajdziesz pod tym linkiem.
4. Rozwałkowywanie ciasta
Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.
5. Przygotowanie i nakładanie składników
- Na rozwałkowane ciasto nakładasz sos pomidorowy. Rozsmaruj sos na pizzy zwykła łyżką. Zrób to tak, aby pomiędzy brzegiem ciasta a sosem została przerwa szerokości ok. 1 cm.
- Następnie dajesz ser mozzarella i świeżą bazylię.
- Na to kładziesz plastry boczku i szynki.
- Po wyjęciu z piekarnika dodaj po wierzchu oliwy z oliwek.
6. Pieczenie
Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.