Pizza z chipsami z ziemniaków, boczkiem i porem

Pizza z chipsami i boczkiem

Pizza z chipsami? Brzmi dziwnie, ale smakuje świetnie i wcale nie jest ciężka. Nie wykorzystujesz oczywiście sklepowych czipsów, tylko sam je zrobisz.

1. Lista składników

Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:

2. Przygotowanie ciasta

  • Jeśli chcesz zrobić pizzę na cienki cieście, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
  • Jeżeli chcesz upiec pizzę na grubszym cieście, podobną do tej z Pizza Hut, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci dwie pizze o średnicy ok. 30 cm.

Z tego przepisu wyjdą Ci 4 cienkie pizze o średnicy 30 cm lub 3 grubsze również o takiej samej wielkości.

3. Przygotowanie sosu

Ta pizza jest bez sosu. Za sos robi ser mozzarella lub jogurt grecki.

4. Rozwałkowywanie ciasta

Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.

5. Przygotowanie i nakładanie składników

  • Przygotuj por. Obierz por z wierzchniej warstwy. Pokrój w poprzek w cienkie paski (piórka). Rozgrzej na patelni oliwę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek (lub drobno posiekany). Po minucie wrzuć por. Duś przez 10–15 minut często mieszając. Pod koniec duszenia dodaj tymianku. Odstaw do ostygnięcia.
  • Dla odmiany na początek połóż na cieście ser mozzarella. Zwykle kładziony jest sos, ale tym razem pizza jest bez sosu.
  • Następnie połóż na cieście pokrojone w bardzo cieniutkie plastry zieminiak. Jeśli chcesz, możesz wykorzystać już ugotowane ziemniaki, które zostały Ci z poprzedniego dnia.
  • Dodaj por.
  • Na wierz połóż plastry boczku.
  • Po wyjęciu z piekarnika skrop pizzę dobrej jakości oliwą.

6. Pieczenie

Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.

I gotowe!

Jak Ci się udała pizza? Daj znać w komentarzach.

Podsumowanie
Nazwa
Pizza z chipsami z ziemniaków, boczkiem i porem
Opublikowany
Czas przygotowania
Czas pieczenia
Czas całkowity
Średnia ocen
5 Based on 1 Review(s)
  • Adam Wencławek

    Długo trzymałeś tę pizze w piecu,że tak fajnie się ciasto przypaliło? Wygląda jak z pieca opalanego drewnem 🙂

    • Hej Adamie,

      ok. 6 minut w domowym piecu do pizzy. Ciasto z dodatkiem słodu fermentowało ponad 48 godzin. Dzięki temu też się tak pokolorowało. Dodatkowo piekłem bez sera, a dopiero pod sam koniec dodałem.