Pizza z szarpaną wołowiną, parmezanem, mozzarellą i pomidorami kokatajlowymi

Pizza z szarpaną wołowiną, parmezanem, mozzarellą, pomidorami koktajlowymi i świeżo zmielonym pieprzem

Wykorzystanie resztek z obiadu w akcji – tym razem pizza z szarpaną wołowiną, parmezanem, mozzarellą i pomidorami kokatajlowymi

Cytaj dalej „Pizza z szarpaną wołowiną, parmezanem, mozzarellą i pomidorami kokatajlowymi”

Pizza z rukolą, serem kozim, suszonymi pomidorami i słonecznikiem

Pizza z rukolą, suszonymi pomidorami, słonecznikiem i serem kozim

Nic dodać, nic ująć, te połączenie było tak dobre, że musiałem zrobić dwie takie pizze, żeby zaspokoić zapotrzebowanie. Rukola z suszonymi pomidorami i prażonym słonecznikiem na mozzarelli z karmelizowaną cebulą – pychota!

Cytaj dalej „Pizza z rukolą, serem kozim, suszonymi pomidorami i słonecznikiem”

Sos dyniowy

Pizza z sosem dyniowy, świeżym szpinakiem i słonecznikiem

Żałuję, że dynia nie jest całoroczna. Uwielbiam potrawy z dynią. Od zup dyniowych, przez pasty dyniowe po dynię na słodko w postaci ciasta czy dżemów. Nie może jej zabraknąć również na mojej pizzy. Dlatego przygotowałem sos z dyni, który ozłoci (dosłownie i w przenośni) Twoją pizzę i spowoduje, że jesień nie będzie taka straszna. Ten sos (jak i dynię) możesz spokojnie mrozić i wykorzystać go później, gdy sezon się już skończy. O tym przeczytasz na końcu przepisu. Cytaj dalej „Sos dyniowy”

Pizza z oliwą, szynką parmeńską, cebulą i mozzarellą

Pizza z oliwą, szynką parmeńską, cebulą i mozzarellą

To jedna z prostszych pizzy, które kiedykolwiek przyrządziłem. W tym przypadku „prosta” nie znaczy wcale biedna czy bez wyrazu! Wręcz przeciwnie – jej smak to poezja. To jest jedna z tych pizz, w których jakość składników robi wielką różnicę, bo nie użyłem żadnego sosu. Skropiłem tylko ciasto oliwą i na końcu też dodałem oliwy. W tym przypadku jakość oliwy ma duże znaczenie.

Cytaj dalej „Pizza z oliwą, szynką parmeńską, cebulą i mozzarellą”

Pizza z serem kozim, kiełbasą i z sosem z suszonych pomidorów

Pizza z serem kozim, kiełbasą i sosem z suszonych pomidorów

Prosta i smaczna pizza składająca się dosłownie z 3 składników. Uwierz mi, dobrej jakości kiełbasa, ser kozi i sos z suszonych pomidorów w zupełności wystarczą, aby osiągnąć wyjątkowy smak!

Cytaj dalej „Pizza z serem kozim, kiełbasą i z sosem z suszonych pomidorów”