Pizza z boczkiem na śmietanie

Dla fanów boczku, przygotowałem przepis na wyśmienitą pizzę z boczkiem, śmietaną, cebulą i ementalerem. Pizza ma lekko słodkawy posmak, dzięki obecności słodkiego sera ementaler i śmietany, który świetnie się łączy z smakiem ciasta na pizzę. Jest po prostu mniam-mniam:-)

Staram się, aby podawane przeze mnie pizze można było zrobić w 40 minut i wszystkie składniki można kupić w najbliższej Biedronce. Pizza Wiejska nie będzie wyjątkiem.

Na szczęście nie jest problemem kupić ich dobre odpowiedniki w Biedronce i nie kosztują majątku. Co więcej, przygotowanie jest proste i szybkie.

Będziesz potrzebować:

Wszystkie składniki dostaniesz w najbliższej Biedronce. Największy problem może być z ementalerem. Ten biedronkowy jest dla mnie za mało smaczny.

1. Przygotowanie ciasta na pizzę

Zobacz gotowy przepis na ciasto na pizzę, który stosuję. Z tego przepisu wyjdą 4 pizze.

2. Przygotowanie sosu śmietanowego

W Pizzy Wiejskiej nie stosuję sosu pomidorowego. Zamiast niego używam sosu śmietanowego. Do jego sporządzenia wykorzystuję śmietanę do zup i sosów. Najważniejszą jej cechą jest to, że się nie zważy na pizzy. Więcej o sosie śmietanowym na pizzę znajdziesz tu.

3. Nakładanie sosu

Otwórz kartonik ze śmietaną, wycinając w nim rożek. Następnie polej sos na środek pizzy i rozsmaruj go łyżką. Zostaw 1 cm odstęp pomiędzy brzegiem pizzy a sosem.

4. Nakładanie składników

Na sos śmietanowy nałóż boczek, pieczarki i cebulę. Następnie połóż ementaler. Ser może być w plastrach lub starty na małym oczku tarki na wiórki. Na koniec rzuć kilka oliwek i posyp oregano.

5. Pieczenie

Cały proces jak upiec pizzę znajdziesz tu. W kilku zdaniach,

  1. włącz termoobieg, pieczenie od dołu lub pieczenie od dołu i góry,
  2. ustaw piekarnik na maksymalną temperaturę,
  3. wstaw pizzę na 4-5 minut regularnie doglądając.

Jeśli chcesz poeksperymentować z pizzą wiejską

Zamiast śmietany tradycyjnej, możesz skorzystać ze śmietany z soi. Smakuje bardzo podobnie. Jest przydatna szczególnie dla tych, którzy nie tolerują laktozy.

I gotowe! W niecałe 40 minut z torbą zakupów z Biedronki zrobisz pyszną pizzę o wiejskim charakterze i słodkawym posmaku. Do dzieła!

Czas wykonania

  • ok. 40 minut od zera do wyciągnięcia pizzy z piekarnika
  • ok. 20 minut z gotowym ciastem i sosem

Lista zakupów (4 pizze)

  • 1 kg mąki (wykorzystasz ok. 0,6 kg)
  • 1 paczka drożdży (wykorzystasz 1/2 paczki z 10 dag)
  • 2 kartoniki śmietany do zup i sosów
  • 0,4 kg sera ementaler
  • 1 opakowania boczku parzonego (ok. 0,3 kg)
  • 2-3 czerwone cebule
  • 0,4 kg pieczarek
  • oliwa z oliwek (wykorzystasz ok. pół szklanki)
  • oliwki (wykorzystasz kilka sztuk na jedną pizzę)
  • sól (pewnie masz w swoim domu)
  • pieprz (również zakładam, że masz)
  • oregano (wystarczy szczypta)
Podsumowanie
Nazwa
Pizza na śmietanie z boczkiem, cebulą i ementalerem
Opublikowany
Czas przygotowania
Czas pieczenia
Czas całkowity
Średnia ocen
5 Based on 1 Review(s)