Po przyrządzaniu sosu curry zostało mi pół puszki mleczka kokosowego… Co by było gdyby zrobić pizzę z sosem na bazie mleczka kokosowego? Taka pizza bianca! Robiłem już przecież ze śmietaną czy jogurtem, uda się również z mleczkiem. Znalazłem ciekawy przepis, który zainspirował mnie do małych modyfikacji i wyszedł sos kokosowy lub kokosowo-czosnkowy.

1. Lista składników

Aby przygotować sos potrzebujesz następujących składników:

• mleczko kokosowe
• tymianek
• czosnek
• sól
• pieprz

2. Przygotowanie składników

• Weź 2 główki czosnku (dobrze napisałem, nie ząbki, główki:))
• Odkrój 1/3 z każdej główki czosnku.
• Skrop wierz czosnku oliwą.
• Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopnii Celsjusza i piecz przez 30–40 minut.
• Czosnek powinien bez problemu wychodzić ze skórki po naciśnięciu.

3. Przygotowanie sosu

• Wlej do blendera mleczko kokosowe (1 filiżanka).
• Dodaj czosnek, tymianek i sól.
• Blenduj przez 1 minutę.
• Na koniec dodaj świeżo zmielonego pieprzu.

I gotowe!

Jak Ci poszło? Jaki smakuje? Chcesz coś zmienić lub dodać? Daj znać w komentarzach.