Robię ją ostatnio regularnie i się nie nudzi. Co więcej, kilka osób, które na początku były sceptycznie nastawione do tego połączenia, po spróbowaniu stwierdziły, że jest pyszna i ma potencjał. A więc - uprzedzenia precz ;-)
1. Lista składników
Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:
- ciasto na pizzę
- ser mozzarella i ser kozi (tu znajdziesz więcej na temat serów do pizzy)
- kapusta kiszona
- wędzona makrela
- świeżo zmielony pieprz
2. Przygotowanie ciasta
Przepis na ciasto na pizzę znajdziesz pod tym linkiem. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
3. Rozwałkowywanie ciasta
Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.
4. Przygotowanie i nakładanie składników
- Rozwałkowane ciasto kropisz oliwą.
- Następnie kładziesz ser mozzarella.
- Dajesz wędzoną makrelę i kapustę kiszoną lekko odciśniętą.
- Na koniec rzucasz poszarpany ser kozi.
- Po wyjęciu z piekarnika kropisz oliwą i dodajesz świeżo zmielonego pieprzu.
5. Pieczenie
Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.