Ostrość papryczek chili i pepperoni przełamana słodyczą miodu. Lubię takie połączenia na pizzy.
1. Lista składników
Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:
- ciasto na pizzę
- sos pomidorowy
- ser mozzarella (tu znajdziesz więcej na temat serów do pizzy)
- pikantne pepperoni
- papryczki chili
- miód
- oliwa z oliwek
2. Przygotowanie ciasta
Przepis na ciasto na pizzę znajdziesz pod tym linkiem. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
3. Przygotowanie sosu
Przepis na sos znajdziesz pod tym linkiem.
4. Rozwałkowywanie ciasta
Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.
5. Przygotowanie i nakładanie składników
- Na rozwałkowane ciasto nakładasz sos pomidorowy. Rozsmaruj sos na pizzy zwykła łyżką. Zrób to tak, aby pomiędzy brzegiem ciasta a sosem została przerwa szerokości ok. 1 cm.
- Następnie dajesz ser mozzarella i posiekaną papryczkę chili
- Na to kładziesz plastry pepperoni.
- Po wyjęciu z piekarnika dodaj po wierzchu oliwy z oliwek i miodu.
- Opcjonalnie możesz dodać na wierzch płatków chili lub świeżo zmielonego pieprzu, co jeszcze podkręci ostrość pizzy
6. Pieczenie
Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.