Jej Wysokość Pieprzność! Pizza na cieście na zakwasie z duuuuuuuuużą ilością papryczek chili i świeżo zmielonego pieprzu na sosie pomidorowym, z ogórkiem kiszonym, szynką parmeńską, mozzarellą i natką pietruszki.
1. Lista składników
Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:
- ciasto na pizzę
- sos pomidorowy (tu znajdziesz przepis na sos pomidorowy)
- ser mozzarella (tu znajdziesz więcej na temat serów do pizzy)
- szynka parmeńska
- ogórek kiszony
- papryczka chili
- natka pietruszki
- świeżo zmielony pieprz
2. Przygotowanie ciasta
Przepis na ciasto na pizzę znajdziesz pod tym linkiem. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
3. Przygotowanie sosu
Przepis na sos znajdziesz pod tym linkiem.
4. Rozwałkowywanie ciasta
Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.
5. Przygotowanie i nakładanie składników
- Na rozwałkowane ciasto nakładasz sos pomidorowy. Rozsmaruj sos na pizzy zwykła łyżką. Zrób to tak, aby pomiędzy brzegiem ciasta a sosem została przerwa szerokości ok. 1 cm.
- Następnie kładziesz ser mozzarella.
- Po wyjęciu z piekarnika dajesz starty ogórek kiszony, szynkę parmeńską, papryczki chili i świeżo zmielony pieprz.
6. Pieczenie
Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.