Tydzień włoski w Lidlu – co wybrać?

Pizza margherita con mozzarella di bufala

W Lidlu co jakiś czas jest Tydzień Włoski, który teraz nazywa się Przysmaki z Włoch. Dobra okazja, żeby zrobić jeszcze bardziej włoską pizzę. Oto lista produktów, które przetestowałem i polecam.

Mozzarella z mleka bawolego (Mozzarella di bufala campana)

Gdybym mógł wyjść z Lidla tylko z jednym produktem, byłaby to mozzarella z mleka bawolego. Nie spotkałem się z nią nigdzie w lepszej cenie. Można ją dostać nawet po 3,99 zł za 100 gramów, czyli 39,90 zł za kilogram. Dzięki niej pizza jest jeszcze bardziej kremowa i tłusta (ale zdrowo tłusta, a nie tłusta-tłusta).

Poznaj pizzę Margherita con mozzarella di bufala campana >>

http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=88341

 

Włoska szynka parmeńska, czyli Prosciutto di Parma

Uwielbiam! Delikatna, rozpływająca się w ustach, idealna do położenia na gorącej, dopiero co wyciągniętej z pieca pizzy.

Poznaj pizze z szynką parmeńską >>

http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=88332

Włoska szynka dojrzewająca Prosciutto crudo

Tańsza i mniej delikatna wersja szynki parmeńskiej do dostania również poza Tygodniem Włoskim zwykle w cenie ok. 7,99 zł za 100 gramów.


http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=88317

Włoskie salami Ventricina lub Przekąski z salami Piatto di salumi italiani (con Salame Milano, Salame Rustico e Salame Ungherese)

Aromatyczne, nietłuste, bez krytycznych dodatków – idealne dla fanów pizzy z salami. Polecam jeszcze podobną wędlinę podczas Tygodnia Hiszpańskiego. Ventricina używam po pieczeniu na wierzch, a te z Piatto di salumi italiani przed pieczeniem.

Poznaj pizze z salami >>

http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=88322

http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=88323

Inne sery, takie jak Parmigiano Reggiano, Provolone i Pecorino

To dobra okazja, żeby kupić dobre sery w dobrej cenie. Szczególnie często na pizzy stosuję Parmigiano Reggiano.

Opcjonalnie

Filety z sardeli w oliwie z oliwek (czyli anchois)

Jeśli lubisz klimaty intesywnie pachnących i słonych ryb, to strzał w dziesiątkę. Ja bardzo! Jak robię pizzę tylko z sosem marinara, to oprócz oliwek świetny dodatek do położenia. Słodkawe pomidory i słona sardela, mniam 🙂

Poznaj pizze z anchois (sardelą) >>


http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=88366

Pomidory rozdrobnione klasyczne (Passata di pomodoro Rustica)

Do dostania nawet poza Tygodniem Włoskim. Wystarczy dodać sól i pieprz, nie trzeba blendować. Stosuję też do lasagne czy past.


http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=88329

Pomidory krojone

Generalnie są dostępne w Lidlu nawet gdy nie ma Tygodnia Włoskiego. Polecam ze względu na cenę, która jest zwykla dużo niższa (np. 1,99 zł zamiast 2,99 zł).

Włoskie pomidory wiśniowe (Pomodorini in succo di pomodoro)

Trzeba spróbować raz i albo polubisz, albo porzucisz na wieki 😉 Są dużo intensywniejsze w smaku, słodkawei i ciemniejsze. Do przetestowania jaka baza do sosu na pizzę.


http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=88374

Suszone pomidory

Zawsze warto w kuchni mieć, bo podkręcą smak każdej potrawy.

Poznaj pizze z suszonymi pomidorami >>

http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=88382

I gotowe!

Dajcie znać jakie inne produkty polecacie, aby podkręcić Waszą pizzę jeszcze bardziej włoską 🙂

Podsumowanie
Tydzień włoski w Lidlu - co wybrać?
Tytuł
Tydzień włoski w Lidlu - co wybrać?
Opis
W Lidlu co jakiś czas jest Tydzień Włoski, który teraz nazywa się Przysmaki z Włoch. Dobra okazja, żeby zrobić jeszcze bardziej włoską pizzę. Oto lista produktów, które przetestowałem i polecam.
Autor
domowa.pizza