Pizza z sosem kokosowym, suszonymi pomidorami i słonecznikiem

Pizza z sosem kokosowym, suszonymi pomidorami, słonecznikiem i bazylią

Przypadł mi do gustu sos kokosowy i poszedłem za ciosem. Przygotowałem pizzę z tym sosem właśnie, suszonymi pomidorami i słonecznikiem. A na koniec dla smaku, aromatu i wygląda dodałem świeżą bazylię. W piekarnika wyciągnąłem pizzę, z której jestem bardzo dumny.
To już druga pizza wegańska na bazie sosu kokosowego. Pierwszą pizzę wegańską, którą upiekłem, znajdziesz tu.

Cytaj dalej „Pizza z sosem kokosowym, suszonymi pomidorami i słonecznikiem”

Pizza z sosem kokosowym, świeżym pomidorem i tymiankiem

Pizza z sosem kokosowym, pomidorami i tymiankiem

Przygotowałem pizzę wegańską na bazie sosu kokosowego i świeżych pomidorów. Najpierw kuchnia zapachniała zapiekanym czosnkiem, który przygotowywałem do sosu. Następnie aromat świeżych pomidorów malinówek. Na koniec zapach ziół, oregano, tymianku i świeżej bazylii dopełnił całości. W piekarnika wyszła biało-czerwono-zielona pizza, które pachniała i smakowała wyśmienicie.

Cytaj dalej „Pizza z sosem kokosowym, świeżym pomidorem i tymiankiem”

Sos kokosowy (lub kokosowy-czosnkowy)

Sos kokosowo czosnkowy

Po przyrządzaniu sosu curry zostało mi pół puszki mleczka kokosowego… Co by było gdyby zrobić pizzę z sosem na bazie mleczka kokosowego? Taka pizza bianca! Robiłem już przecież ze śmietaną czy jogurtem, uda się również z mleczkiem. Znalazłem ciekawy przepis, który zainspirował mnie do małych modyfikacji i wyszedł sos kokosowy lub kokosowo-czosnkowy.

Cytaj dalej „Sos kokosowy (lub kokosowy-czosnkowy)”

Pizza z bobem i szynką parmeńską

Pizza z bobem i szynką parmeńską

Lubię wykorzystywać sezonowe warzywa i owoce na moich pizzach. Bób takim właśnie jest, a teraz jest szczyt sezonu bobowego. Ugotowałem poprzedniego dnia trochę więcej bobu, niż moja rodzina była w stanie zjeść… Pomyślałem, dlaczego nie zrobić pizzy z bobem? Użyłem sosu marinara, który lepiej pasuje do bobu. W dalszej części dowiesz się jak ugotować bób, aby był lżejszy w trawieniu.

Cytaj dalej „Pizza z bobem i szynką parmeńską”

Pizza z serem kozim, jogurtem greckim i szynką parmeńską

Pizza z serem kozim, jogurtem greckim i szynką parmeńską

Uwielbiam ser kozi, a połączenie z jogurtem greckim (lub śmietaną) i szynką parmeńską położoną na sam koniec jest po prostu świetne! Koniecznie spróbuj!

W dodatku zarówno ser kozi jaki i jogurt typu greckiego czy szynkę parmeńską można dostać w dobrej cenie w Lidlu czy Biedronce.

Cytaj dalej „Pizza z serem kozim, jogurtem greckim i szynką parmeńską”