Pizza z kapustą kiszoną

Pizza z kapustą kiszoną, boczkiem i serem kozim i sosem musztardowym

Kapusta kiszona i pizza to bardzo dobry przykład polskiego wkładu w pizzę. O złych polskim wpływie na pizzę pisałem tu http://domowa.pizza/8-najwiekszych-grzechow-typowej-polskiej-pizzy-czyli-cos-polsko-zrobila-z-pizza/. Po raz pierwszy spotkałem się z tym przepisem w restauracji kilka lat temu. Przeglądałem kartę i zobaczyłem tę pizzę. Już wiedziałem, co zamówię. Po kilku minutach na stół wjechał talerz z potrawą pachnącą trochę kulebiakiem:-) To była moja pizza z kapustą kiszoną i kiełbasą. Dziwne w tej historii jest to, że ta pizza zniknęła z menu w tej restauracji. Może zmienił się kucharz i wyrzucił? Albo nikt nie zamawiał? Nie wiem dlaczego. Pamięć po niej pozostała w mojej głowie. Postanowiłem przetestować taką pizzę.

Cytaj dalej „Pizza z kapustą kiszoną”