Sos dyniowy

Pizza z sosem dyniowy, świeżym szpinakiem i słonecznikiem

Żałuję, że dynia nie jest całoroczna. Uwielbiam potrawy z dynią. Od zup dyniowych, przez pasty dyniowe po dynię na słodko w postaci ciasta czy dżemów. Nie może jej zabraknąć również na mojej pizzy. Dlatego przygotowałem sos z dyni, który ozłoci (dosłownie i w przenośni) Twoją pizzę i spowoduje, że jesień nie będzie taka straszna. Ten sos (jak i dynię) możesz spokojnie mrozić i wykorzystać go później, gdy sezon się już skończy. O tym przeczytasz na końcu przepisu. Cytaj dalej „Sos dyniowy”

Sos kokosowy (lub kokosowy-czosnkowy)

Sos kokosowo czosnkowy

Po przyrządzaniu sosu curry zostało mi pół puszki mleczka kokosowego… Co by było gdyby zrobić pizzę z sosem na bazie mleczka kokosowego? Taka pizza bianca! Robiłem już przecież ze śmietaną czy jogurtem, uda się również z mleczkiem. Znalazłem ciekawy przepis, który zainspirował mnie do małych modyfikacji i wyszedł sos kokosowy lub kokosowo-czosnkowy.

Cytaj dalej „Sos kokosowy (lub kokosowy-czosnkowy)”