Pizza ze szparagami, szynką, jajkiem sadzonym i serem

Pizza ze szparagami, szynką, jajkiem sadzonym i serem

Pizza ze szparagami – zielone, chrupiące, świeże szparagi, do tego zapieczona szynka oraz jajko na środku, a na wierzchu mozzarella. Klasycznie, spokojnie i pysznie. Jeśli szukasz pomysłu na bezpieczny obiad dla rodziny i przyjaciół, który zadowoli każdego, oto on.

Cytaj dalej „Pizza ze szparagami, szynką, jajkiem sadzonym i serem”

Pizza ze szparagami, awokado i jajkiem

Pizza ze szparagami, awokado i jajkiem

W maju i czerwcu królują u nas w domu szparagi. W sumie mamy jakieś 4 tygodnie, aby nacieszyć się szparagami na cały rok! Zrobiłem też pizzę ze szparagami i… ta pizza naprawdę mi się udała! I wizualnie i smakowo. Jest super prosta, super zdrowa, wegetariańska. Są na niej moje ulubione składniki, których nigdy nie mam dość: szparagi, awokado i jajka.

Cytaj dalej „Pizza ze szparagami, awokado i jajkiem”

Pizza z cebulą, jajkiem i rukolą

Pizza z jajkiem, rukolą i syropem balsamicznym

Pizza niby nic a w dodatku bez sosu, bo niby co to za składniki jajko czy cebula 😉 Wpadłem na nią przypadkiem gdy okazało się, że mam w lodówce tylko kilka składników jako tako nadających się na pizzę. Cebulę, jajka mam zawsze, rukolę dość często, a kulkę mozzarelli i ciasta zawsze trzymam w zamrażarce.

Ostrość cebuli i rukoli w połączeniu z kremowym smakiem mozzarelli, a na wierzchu rozlewające się po całej pizzy żółtko. Na koniec odrobina słodyczy w postaci syropu balsamicznego. Mniam, smakuje bardzo prosto, ale wyraziście. W dodatku jak wygląda! Nie spodziewałem się, że będzie jeszcze karmiła moje oczy;-)

Cytaj dalej „Pizza z cebulą, jajkiem i rukolą”

Przepis na ciasto na pizzę bezglutenową z kalafiora

Ciasto na pizzę bezglutenową z kalafiora

Poznaj przepis na ciasto na pizzę bezglutenowe na bazie kalafiora.

Bardzo ciężko jest uzyskać dobrą pizzę, gdy nie można używać mąki, która zawiera gluten. Gluten nadaje pizzy elastyczność, miekkość i powoduje że ciasto rośnie (tak naprawdę to gluten tworzy strukturę ciasta, która „więzi” pęcherzyki które powodują, że ciasto rośnie).

Znalazłem i przetestowałem przepis na ciasto na pizzę bezglutenową, która może być substytutem. Celowo użyłem słowa substytut, ponieważ jest to zamiennik, tak jak margaryna jest zamiennikiem masła, a panele są zamiennikiem dębowej deski. Można je zastąpić, ale to coś za coś.

Cytaj dalej „Przepis na ciasto na pizzę bezglutenową z kalafiora”

Pizza carbonara

Pizza carbonara

Uwielbiam pastę carbonara. To chyba przez to moje zboczenie na punkcie boczku. Gdyby nie to, że ma milion kalorii i ocieka tłuszczem, pewnie mógłbym ją wcinać co drugi dzień. A gdyby tak przełożyć ulubioną carbonarę na ulubioną pizzę? Przyjmuję wyzwanie!

Cytaj dalej „Pizza carbonara”

Pizza z tuńczykiem, świeżym szpinakiem i jajkiem

Pizza z tuńczykiem, świeżym szpinakiem i jajkiem

Bardzo lubię połączenie pomidor – szpinak – tuńczyk. Udało mi się dostać w Lidlu tuńczyka w zalewie z oliwy oraz świeży szpinak. Do tego dołożyłem sos pomidorowy oraz jajko i już! Multikolorowa pizza gotowa! Smakuje świetnie, lekko i wiosennie.

Cytaj dalej „Pizza z tuńczykiem, świeżym szpinakiem i jajkiem”

Pizza ze szpinakiem, jajkiem i parmezanem (Fiorentina)

Pizza Fiorentina ze szpinakiem, jajkiem, parmezanem i czosnkiem

Jeśli lubisz szpinak, ta pizza jest dla Ciebie. Jeżeli masz przykre doświadczenie z dzieciństwa związane z mdłym szpinakiem w formie papki – czas to zmienić:) Ta pizzą Ci w tym pomoże. Smak szpinaku podkręcony jest czosnkiem i parmezanem. Jest prosta, pyszna, wegetariańska i wygląda kapitalnie. Pizzę tę możesz spotkać w restauracji pod nazwą Fiorentina, Florentina lub Florencka.

Cytaj dalej „Pizza ze szpinakiem, jajkiem i parmezanem (Fiorentina)”