Pizza z serem fontina i świeżym szpinakem

Pizza z serem fontina i szpinakiem

Jak znalazłem ten przepis, nie spodziewałem się, że będzie taka fajna w smaku.W dodatku świetnie wygląda. Swój smak zawdzięcza przede wszystkim serowi fontina oraz szpinakowi. Można go dostać w dobrej cenie w ramach tygodnia włoskiego w Lidlu.

Cytaj dalej „Pizza z serem fontina i świeżym szpinakem”

Pizza BBQ (barbecue)

Pizza BBQ (Barbecue)

Przez tyle lat czekałem, żeby odtworzyć smak tej pizzy i tego sosu. Okazało się, że to prostsze niż mi się wydawało. Kopę lat temu spróbowałem pewnej pizzy w pewnej pizzerii. Jej smak chodził za mną długo. W sumie to do dzisiaj. Zastanawiałem się jak do tej pizzy podejść, jak powtórzyć jej smak. Wydawało mi się, że jest nie do odtworzenia. Niby prosta sprawa. Tak ją pamiętam: ciasto na pizzę, dużo mięsa, cebula, dużo mozzarelli i sos barbeque. Był słodki, był pikantny, był gęsty – niebo w gębie.

Cytaj dalej „Pizza BBQ (barbecue)”

Pizza z musztardą, szynką parmeńską i serem kozim

Pizza z musztardą, szynką parmeńską i serem kozim

To mój absolutny hit ostatnio. Robię już po raz 4. w ostatnim miesiącu. Sekret kapitalnego smaku tej pizzy to połączenie odpowiedniej musztardy i sera koziego. W dodatku pizza jest prosta i szybka w przygotowaniu.

Cytaj dalej „Pizza z musztardą, szynką parmeńską i serem kozim”

Pizza z oliwą, szynką parmeńską, cebulą i mozzarellą

Pizza z oliwą, szynką parmeńską, cebulą i mozzarellą

To jedna z prostszych pizzy, które kiedykolwiek przyrządziłem. W tym przypadku „prosta” nie znaczy wcale biedna czy bez wyrazu! Wręcz przeciwnie – jej smak to poezja. To jest jedna z tych pizz, w których jakość składników robi wielką różnicę, bo nie użyłem żadnego sosu. Skropiłem tylko ciasto oliwą i na końcu też dodałem oliwy. W tym przypadku jakość oliwy ma duże znaczenie.

Cytaj dalej „Pizza z oliwą, szynką parmeńską, cebulą i mozzarellą”

Pizza z serem kozim, kiełbasą i z sosem z suszonych pomidorów

Pizza z serem kozim, kiełbasą i sosem z suszonych pomidorów

Prosta i smaczna pizza składająca się dosłownie z 3 składników. Uwierz mi, dobrej jakości kiełbasa, ser kozi i sos z suszonych pomidorów w zupełności wystarczą, aby osiągnąć wyjątkowy smak!

Cytaj dalej „Pizza z serem kozim, kiełbasą i z sosem z suszonych pomidorów”

Pizza z malinowymi pomidorami, mozzarellą i syropem balsamicznym

Pizza z malinowymi pomidorami, mozzarellą i syropem balsamicznym

Nie spodziewałem się, że tak prosta pizza może tak kapitalnie wyglądać i tak pysznie smakować. A to naprawdę było proste! Zobacz sam.

Cytaj dalej „Pizza z malinowymi pomidorami, mozzarellą i syropem balsamicznym”

Pizza cztery sery

Pizza Cztery sery

Ok, nie przepadam za serami krowimi (poza mozzarellą rzecz jasna), tak bardzo jak za kozim lub owczym. Dlatego wolę zastąpić śmierdziuchy jakimiś innymi, zdrowszymi i mniej tuczącymi odmianami. Dlatego przygotowałem dzisiaj lżejszą odmianę pizzy cztery sery. Dla mnie kojarzyła się zawsze z tłustą, lejącą się i ociekającą, ale mimo wszystko smaczną pizzą. Udało mi się na szczęście to odczarować.

Cytaj dalej „Pizza cztery sery”

Pizza z suszonymi pomidorami, szpinakiem i parmezanem

Pizza z suszonymi pomidorami, szpinakiem i parmezanem

Pyszna, wyrazista i kolorowa – bardzo smakuje mi to połączenie szpinaku, suszonych pomidorów i parmezanu wraz z roztopioną mozzarellą. Pizzę podpatrzyłem w karcie w restauracji Maestro w Świeradowie Zdroju. Bardzo polecam pizzę, którą tam serwują oraz pozdrawiam Pizzera, który był bardzo cierpliwy jak patrzyłem jak profesjonalnie przygotowywał pizzę.

Cytaj dalej „Pizza z suszonymi pomidorami, szpinakiem i parmezanem”