To jest jedna z tych super lekkich pizz, których można zjeść sporo i wstać od stołu bez uczucia ciężkości. Dodatkowo jarmuż i jogurt grecki świetnie się uzupełniają, dając wrażenie jakbym jadł delikatną i lekką sałatkę, a nie ciężkostrawną pizzę. Między innymi dlatego tak polubiłem na swoich pizzach jarmuż oraz jogurt, które nadają świeżości. Nie wspominam w ogóle o walorach zdrowotnych jarmużu, który według Plotka;-) jedzą wszystkie liczące się gwiazdy Hollywood.

1. Lista składników

Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:

• ciasto podstawowe (tu znajdziesz przepis)
• sos pomidorowy (tu znajdziesz przepis)
• ser kozi (tu znajdziesz więcej na temat serów do pizzy)
• jarmuż
• szynka parmeńska
• jogurt grecki

2. Przygotowanie ciasta

• Jeśli chcesz zrobić pizzę na cienki cieście, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
• Jeżeli chcesz upiec pizzę na grubszym cieście, podobną do tej z Pizza Hut, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci dwie pizze o średnicy ok. 30 cm.

Z tego przepisu wyjdą Ci 4 cienkie pizze o średnicy 30 cm lub 3 grubsze również o takiej samej wielkości.

3. Przygotowanie sosu

Przepis na sos pomidorowy znajdziesz tu.

4. Rozwałkowywanie ciasta

Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.

5. Przygotowanie i nakładanie składników

• Nałóż sos pomidorowy. Najlepiej zrobisz to chochelką lub łyżką. Pamietaj, aby zachować 1 cm odstęp bez sosu pomiędzy brzegiem ciasta a sosem. Dzięki temu nie ubrudzisz sobie rąk sosem, gdy będziesz chciał jeść rękoma.
• Wierzch pizzy posyp serem kozim.
• Po wyjęciu z piekarnika dodaj jarmuż oraz szynkę parmeńską. 
• Opcjonalnie daj kilka kleksów z jogurtu greckiego.
• Nie polecam nakładania tych składników wcześniej, bo pizza starci na lekkości. Delikatna szynka parmeńska, chrupiący jarmuż i jogurt grecki genialnie się łączą gdy są świeże.

Jeśli chcesz poeksperymentować

• Zamiast szynki możesz użyć boczku i położyć ją na wierzch.

6. Pieczenie

Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.

I gotowe!

Jak Ci się udała pizza? Daj znać w komentarzach.