Pizza z jarmużem, szynką parmeńską i serem kozim

Pizza z jarmużem i szynką parmeńską

To jest jedna z tych super lekkich pizz, których można zjeść sporo i wstać od stołu bez uczucia ciężkości. Dodatkowo jarmuż i jogurt grecki świetnie się uzupełniają, dając wrażenie jakbym jadł delikatną i lekką sałatkę, a nie ciężkostrawną pizzę. Między innymi dlatego tak polubiłem na swoich pizzach jarmuż oraz jogurt, które nadają świeżości. Nie wspominam w ogóle o walorach zdrowotnych jarmużu, który według Plotka;-) jedzą wszystkie liczące się gwiazdy Hollywood.

1. Lista składników

Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:

2. Przygotowanie ciasta

  • Jeśli chcesz zrobić pizzę na cienki cieście, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.
  • Jeżeli chcesz upiec pizzę na grubszym cieście, podobną do tej z Pizza Hut, przepis znajdziesz tu. Z przepisu wyjdą Ci dwie pizze o średnicy ok. 30 cm.

Z tego przepisu wyjdą Ci 4 cienkie pizze o średnicy 30 cm lub 3 grubsze również o takiej samej wielkości.

3. Przygotowanie sosu

Przepis na sos pomidorowy znajdziesz tu.

4. Rozwałkowywanie ciasta

Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.

5. Przygotowanie i nakładanie składników

  • Nałóż sos pomidorowy. Najlepiej zrobisz to chochelką lub łyżką. Pamietaj, aby zachować 1 cm odstęp bez sosu pomiędzy brzegiem ciasta a sosem. Dzięki temu nie ubrudzisz sobie rąk sosem, gdy będziesz chciał jeść rękoma.
  • Wierzch pizzy posyp serem kozim.
  • Po wyjęciu z piekarnika dodaj jarmuż oraz szynkę parmeńską. 
  • Opcjonalnie daj kilka kleksów z jogurtu greckiego.
  • Nie polecam nakładania tych składników wcześniej, bo pizza starci na lekkości. Delikatna szynka parmeńska, chrupiący jarmuż i jogurt grecki genialnie się łączą gdy są świeże.

Jeśli chcesz poeksperymentować

  • Zamiast szynki możesz użyć boczku i położyć ją na wierzch.

6. Pieczenie

Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.

I gotowe!

Jak Ci się udała pizza? Daj znać w komentarzach.

Podsumowanie
Nazwa
Pizza z jarmużem, szynką parmeńską i serem kozim
Opublikowany
Czas przygotowania
Czas pieczenia
Czas całkowity
Średnia ocen
5 Based on 1 Review(s)
  • eiti

    hej! przede wszystkim jesteś mistrzem i przepisy są mega. Mam tylko problem ze stałością efektu końcowego. Składniki kładzione wg przepisu, pulpa z lidla, nie za dużo. Pizza 5min się robi, a składniki pływają po całej pizzy. Co jest nie tak? miałeś tak? za dużo,za rzadkie?za krótko w piecu?za szybko krojone i ser nie zdąrzył połączyć? kup profi krajalnice a nie nożem?

    • Hej Eiti,

      dzięki za komentarz i miłe słowa.

      Jak dokładnie to robisz? Co masz na myśli pisząc o pulpie z lidla?

      Może zrób tak:
      1. włóż pizzę tylko z sosem pomidorowym do piekarnika
      2. po 4 minutach dodaj ser
      3. po wyjęciu z piekarnika nałóż jarmuż, szynkę parmeńską i jogurt grecki

      Pozdrawiam w mące ubrudzony,
      Olek