Największy blog o domowej pizzy – domowa.pizza

Sprawdzone przepisy na pizze, ciasto i sosy. Upiecz domową pizzę jak z włoskiej pizzerii

Pizza z pikantnym pepperoni, miodem i chili

17 marca 2018

Ostrość papryczek chili i pepperoni przełamana słodyczą miodu. Lubię takie połączenia na pizzy.

1. Lista składników

Aby przygotować pizzę potrzebujesz następujących składników:

2. Przygotowanie ciasta

Przepis na ciasto na pizzę znajdziesz pod tym linkiem. Z przepisu wyjdą Ci cztery cienkie lub trzy grubsze pizze o średnicy ok. 30 cm.

3. Przygotowanie sosu

Przepis na sos znajdziesz pod tym linkiem.

4. Rozwałkowywanie ciasta

Proces rozwałkowywania ciasta znajdziesz opisany tu.

5. Przygotowanie i nakładanie składników

  • Na rozwałkowane ciasto nakładasz sos pomidorowy. Rozsmaruj sos na pizzy zwykła łyżką. Zrób to tak, aby pomiędzy brzegiem ciasta a sosem została przerwa szerokości ok. 1 cm.
  • Następnie dajesz ser mozzarella i posiekaną papryczkę chili
  • Na to kładziesz plastry pepperoni.
  • Po wyjęciu z piekarnika dodaj po wierzchu oliwy z oliwek i miodu.
  • Opcjonalnie możesz dodać na wierzch płatków chili lub świeżo zmielonego pieprzu, co jeszcze podkręci ostrość pizzy

6. Pieczenie

Potrzebne informacje na temat temperatury, czasu pieczenia i ustawieniach piekarnika znajdziesz tu.

I gotowe!

Share This Post