Sos dyniowy

Pizza z sosem dyniowy, świeżym szpinakiem i słonecznikiem

Żałuję, że dynia nie jest całoroczna. Uwielbiam potrawy z dynią. Od zup dyniowych, przez pasty dyniowe po dynię na słodko w postaci ciasta czy dżemów. Nie może jej zabraknąć również na mojej pizzy. Dlatego przygotowałem sos z dyni, który ozłoci (dosłownie i w przenośni) Twoją pizzę i spowoduje, że jesień nie będzie taka straszna. Ten sos (jak i dynię) możesz spokojnie mrozić i wykorzystać go później, gdy sezon się już skończy. O tym przeczytasz na końcu przepisu. Cytaj dalej „Sos dyniowy”

Sos kokosowy (lub kokosowy-czosnkowy)

Sos kokosowo czosnkowy

Po przyrządzaniu sosu curry zostało mi pół puszki mleczka kokosowego… Co by było gdyby zrobić pizzę z sosem na bazie mleczka kokosowego? Taka pizza bianca! Robiłem już przecież ze śmietaną czy jogurtem, uda się również z mleczkiem. Znalazłem ciekawy przepis, który zainspirował mnie do małych modyfikacji i wyszedł sos kokosowy lub kokosowo-czosnkowy.

Cytaj dalej „Sos kokosowy (lub kokosowy-czosnkowy)”

Sos marinara

Sos marinara do pizzy

Wyrazisty i lekko pikantny. Sos marinara jest prosty i szybki w przygotowaniu. Dodatkowo pobierz darmowy PDF z 12 innymi przepisami na sos do pizzy.

Obok sosu pomidorowego to najczęściej spotykany sos do pizzy. Dzięki cebuli i czosnkowi, ma w sobie coś! Jest bardziej wyrazisty niż tradycyjny sos pomidorowy i może służyć za składnik sam w sobie. Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Potrzebujesz 3 głównych składników oraz ok. 20 minut na przygotowanie.

Cytaj dalej „Sos marinara”

Sos guacamole

Sos guacamole

Ten sos idealnie nadaje się do pizzy i do dań kuchni meksykańskiej lub teksańskiej (tex-mex). Oprócz tego świetnie smakuje na kanapkach, zamiast majonezu oraz jako przekąska na stostowanym chlebie. Opcji wykorzystania salsa guacamole jest wiele, a przy okazji jest bardzo prosty, szybki i niedrogi w przygotowaniu. Zrobisz go w 7 minut.

Wybacz, że zamieszam zdjęcie z Wikipedii, jak przyrządzałem guacamole na potrzeby tego przepisy, było już ciemno na zewnątrz i zdjęcie wyszło bardzo ciemne i brzydkie. Żeby nie wstrzymywać publikacji przepisu, wrzuciłem takie zdjęcie i następnym razem wrzucę swoje:-)

Sos guacamole jest daniem wegetariańskim i wegańskim.

Cytaj dalej „Sos guacamole”

Sos sfincione

Sos sfincione

To sos na bazie pomidorów i cebuli, który dodaje się do pizzy… sfincione;-) czyli tradycyjnej pizzy sycylijskiej. Pizza i sos pojawiły się w jednym z odcinków Masterchefa i stąd moje zainteresowanie. Wyszedł pysznie! Przygotujesz go w ok. 30 minut i składa się tak naprawdę w większości z cebuli i pomidorów. Zobacz jak przyrządzić!

Cytaj dalej „Sos sfincione”