Pizza ze szparagami

Szparagi

Dowiedz się wszystkiego o szparagach: sprawdzone przepisy na pizzę ze szparagami, jak przygotować szparagi, jak obrać szparagi, jak gotować szparagi i co zrobić z ogonkami.

Jest kilka warzyw i owoców sezonowych, za którymi tęsknię już w momencie, gdy pojawią się w moim pobliskim warzywniaku. To z tęsknoty za tym, że się zaraz skończą. Oprócz dyni, bobu czy truskawek są jeszcze szparagi. Te są dostępne najkrócej, bo od początku maja do początku czerwca. Delikatne, chrupiące, w miarę szybkie w przygotowaniu i o tysiącu zastosowań. Jak o tysiącu zastosowań, to na pizzy też się doskonale odnajdują i komponują.

Continue reading „Pizza ze szparagami”

Przelicznik drożdży

Drożdże świeże do pizzy

Mam z tym problem. Jak przelicz wagę jednych drożdży na drugie. Czasami kupię inne drożdże niż zwykle, a zwykle kupuję świeże. Albo eksperymentuję z nowym przepisem na ciasto, który bazuje na innych drożdżach niż aktualnie posiadam. A zdarza się, że po prostu świeże drożdże okazują się nieświeże i wtedy sięgam po rezerwowy zapas drożdży suszonych. Jak to wszystko przeliczyć? Przygotowałem proste wzory, znalazłem tablę i stworzyłem przelicznik drożdży, dzięki którym możesz łatwo przeliczyć jedne drożdże na drugie.

Continue reading „Przelicznik drożdży”

20 najbardziej oryginalnych akcesoriów do krojenia pizzy

Możesz mieć praktyczne i poręczne radełko do krojenia pizzy (sprawdź które radełko polecam), a możesz też zaszaleć i znaleźć coś, co bardziej wyrazi Ciebie. A może szukasz inspiracji na prezent? Nie gwarantuję, że się nimi dobrze kroi pizzę… ale na pewno nie można im odmówić oryginalności lub nawet odjechania;-)

Continue reading „20 najbardziej oryginalnych akcesoriów do krojenia pizzy”