Podsumowanie aukcji WOŚP 2017

Sie ma!

Wielkie dzięki wszystkim, którzy wzięli udział w aukcjach WOŚP . Przypominam, że do wzięcia były: kurs domowego pieczenia pizzy ze mną oraz 5 egzemplarzy mojej książki „Sekrety domowej pizzy”. W sumie udało się zebrać na konto WOŚP 372 zł!

Dziękuję! To już druga akcja charytatywna, w które pomagacie i drugi raz poszło Wam genialnie. Aż brakuje mi słów 😀 Jeszcze raz wielkie dzięki 🙂 Do usłyszenia przy #WOSP2018 lub innej charytatywnej akcji!

Pozdrawiam w mące ubrudzony,
Olek

Pizza ze szparagami

Dowiedz się wszystkiego o szparagach: sprawdzone przepisy na pizzę ze szparagami, jak przygotować szparagi, jak obrać szparagi, jak gotować szparagi i co zrobić z ogonkami.

Jest kilka warzyw i owoców sezonowych, za którymi tęsknię już w momencie, gdy pojawią się w moim pobliskim warzywniaku. To z tęsknoty za tym, że się zaraz skończą. Oprócz dyni, bobu czy truskawek są jeszcze szparagi. Te są dostępne najkrócej, bo od początku maja do początku czerwca. Delikatne, chrupiące, w miarę szybkie w przygotowaniu i o tysiącu zastosowań. Jak o tysiącu zastosowań, to na pizzy też się doskonale odnajdują i komponują.

Cytaj dalej „Pizza ze szparagami”

Przelicznik drożdży

Drożdże świeże do pizzy

Mam z tym problem. Jak przelicz wagę jednych drożdży na drugie. Czasami kupię inne drożdże niż zwykle, a zwykle kupuję świeże. Albo eksperymentuję z nowym przepisem na ciasto, który bazuje na innych drożdżach niż aktualnie posiadam. A zdarza się, że po prostu świeże drożdże okazują się nieświeże i wtedy sięgam po rezerwowy zapas drożdży suszonych. Jak to wszystko przeliczyć? Przygotowałem proste wzory, znalazłem tablę i stworzyłem przelicznik drożdży, dzięki którym możesz łatwo przeliczyć jedne drożdże na drugie.

Cytaj dalej „Przelicznik drożdży”